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Guía completa

Los procesadores de alimentos y bebidas se enfrentan a un aumento de los costes y a una normativa cada vez más estricta en materia de tratamiento de aguas residuales. El agua es fundamental en todas las fases de la producción, desde el procesamiento de los ingredientes hasta la limpieza de los equipos. El reto es doble: reducir el consumo de agua y tratar eficazmente las aguas residuales sin disparar los costes energéticos y de mantenimiento.

Esta guía de Robuschi describe cómo optimizar el tratamiento de aguas residuales (EDAR) utilizando sistemas de aire a baja presión y equipos robustos diseñados para cargas variables y entornos difíciles. Desglosa el proceso de tratamiento en cuatro etapas y destaca cómo las soplantes PD y los compresores de tornillo de Robuschi contribuyen a cada una de ellas con un rendimiento energéticamente eficiente y de bajo mantenimiento.

Obtenga el desglose completo de las etapas de tratamiento de aguas residuales, las especificaciones de los equipos y los parámetros de rendimiento.
WWT Optimisation in Food & Beverage White Paper

Principales conclusiones

  • El consumo de agua es uno de los principales factores de coste

El agua se utiliza mucho en la producción de alimentos y bebidas. La reutilización de las aguas residuales depuradas para calderas y limpieza puede reducir el consumo y los costes.

  • Las cargas de efluentes son muy

Variable Las aguas residuales contienen altos niveles de DBO, DQO, SST, grasas y nutrientes. Los choques de carga, los cambios de temperatura y los cambios de producción ponen a prueba los sistemas convencionales.

  • Proceso de tratamiento en cuatro etapas
    • Pretratamiento: Las cribas eliminan los sólidos de gran tamaño.
    • Tratamiento primario: La filtración elimina hasta el 60% de los sólidos en suspensión.
    • Tratamiento secundario: Los procesos aeróbicos/anaeróbicos eliminan la materia orgánica.
    • Tratamiento terciario: Desinfección mediante cloro, UV u ozono.
  • La aireación es el centro de costes

Los sistemas de aireación consumen más del 60% de la electricidad total de las EDAR. Hasta el 75% de los costes del aire comprimido están relacionados con la energía. Las soplantes eficientes pueden reducir significativamente los costes del ciclo de vida.

  • Ventajas de los equipos Robuschi
    • Suministro de aire suave y sin pulsaciones
    • Bajo mantenimiento y alta durabilidad
    • Amplia capacidad de reducción
    • Certificación ISO 8573-1 de ausencia de aceite

Preguntas frecuentes

Las altas concentraciones de materia orgánica, grasas, aceites y sólidos en suspensión varían mucho en función de los ciclos de producción, lo que dificulta un tratamiento coherente.