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Guide complet

Les entreprises de transformation des aliments et des boissons sont confrontées à des coûts croissants et à des réglementations de plus en plus strictes en matière de traitement des eaux usées. L'eau est essentielle à chaque étape de la production - de la transformation des ingrédients au nettoyage des équipements - mais une grande partie de cette eau finit en effluents à forte charge. Le défi est double : réduire la consommation d'eau et traiter efficacement les eaux usées sans augmenter les coûts d'énergie et de maintenance.

Ce guide de Robuschi explique comment optimiser le traitement des eaux usées (WWT) en utilisant des systèmes d'air à basse pression et des équipements robustes conçus pour des charges variables et des environnements difficiles. Il décompose le processus de traitement en quatre étapes et souligne comment les soufflantes PD et les compresseurs à vis de Robuschi soutiennent chaque étape grâce à leur efficacité énergétique et à leur faible niveau de maintenance.

Obtenez la répartition complète des étapes du traitement des eaux usées, les spécifications des équipements et les critères de performance.
WWT Optimisation in Food & Beverage White Paper

Principaux enseignements

  • La consommation d'eau est un facteur de coût important

L'eau est largement utilisée dans la production d'aliments et de boissons. La réutilisation des eaux usées traitées pour les chaudières et le nettoyage peut réduire la consommation et les coûts.

  • Les charges d'effluents sont très

Les eaux usées variables contiennent des niveaux élevés de DBO, DCO, MES, graisses et nutriments. Les chocs de charge, les variations de température et les changements de production mettent à l'épreuve les systèmes conventionnels.

  • Processus de traitement en quatre étapes
    • Prétraitement : Les tamis éliminent les gros solides.
    • Traitement primaire : La filtration permet d'éliminer jusqu'à 60 % des solides en suspension.
    • Traitement secondaire : Les processus aérobies/anaérobies éliminent les matières organiques.
    • Traitement tertiaire : Désinfection au chlore, aux UV ou à l'ozone.
  • L'aération est le centre de coûts

Les systèmes d'aération consomment plus de 60 % de l'électricité totale dans les stations d'épuration. Jusqu'à 75 % des coûts de l'air comprimé sont liés à l'énergie. Des soufflantes efficaces peuvent réduire considérablement les coûts du cycle de vie.

  • Avantages de l'équipement Robuschi
    • Diffusion d'air douce et sans pulsation
    • Peu d'entretien et grande durabilité
    • Capacité d'abaissement importante
    • Certification ISO 8573-1 pour l'absence d'huile

FAQ

Les concentrations élevées de matières organiques, de graisses, d'huiles et de solides en suspension varient considérablement en fonction des cycles de production, ce qui rend difficile un traitement cohérent.